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| daikon, il ravanello giapponese |
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| gli ingredienti sono due: ravanello e carota |
funghi glassati al burro, wasabi, e salsa di soia su letto di spinaci;
frittata di granchio e cipollotto;
zuppa di miso con verdure miste;
riso integrale con miglio;
insalata di ravanello e carota;
teriyaki di koya dofu (sotto)
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| tofu congelato, poi scongelato, brasato, e saltato |
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