limone e gelsomino

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fiori di ciliegio a New Haven

on April 20, 2022

fiori di ciliegio, piazza Wooster, storicamente un quartiere italiano a New Haven, Connecticut

petali per le vie

poi una passeggiata a Yale University

Sterling Memorial Library, Hall of Graduate Studies, Yale Law School

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ciambelle di gennaio

ciambelle di gennaio di Blackbird: crema pasticcera al caffè, con glassa agli agrumi, alla mousse di cioccolata calda, alla crema al tarocco (non visualizzato)

i mosaici della Marina di Praia

pranzo al ristorante Franchino a Praiano

ristorante Franchino, Hotel Onda Verde a Praiano scialatielli al limone, lardo di seppia e caviale pacchero farcito di formaggi freschi, soffio di provolone del Monaco e zucchine linguine gragnanesi in acqua pazza di gallinella con fiori di zucchine e alga disidratata cubi di tonno laccati con ristretto di aglianico, cereali soffiati, pomodoro candito, caponata di verdure spigola arrosto pescato ad amo, patate al limone ed emulsione di acqua di mare vista sul borgo di pescatori di Praiano dal terrazzo mousse di lampone al mascarpone praline di tiramisù e mascarpone, gelatina di caffè e kahlua caffè sempre un piacere pranzare in questo ristorante!

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