Ostuni e le sue vicole e piazzette
la cattedrale
Il Posto Affianco
cena sul terrazzo con vista sulla città
crocchette di baccalà mantecato servite su crema di
frutto della passione fatta in casa e peperone crusco croccante
polpettine di tonno aromatizzate alla menta servite su cema di burrata e selicornia
orecchiette in crosta
orecchiette fresche condite con verdure, besciamella e funghi serviti in un cestino di formaggio
fettuccine dell’ubriacone
fettuccine cotte nel vino primitivo e saltate con salsiccia, provola affumicata, basilico
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