cena degustazione con abbinamento vini
a Talulla, Cambridge
tartare di tonno con granita all'anguria, carote sottaceto, e peperoncino
tartina con pomodori, pomodori confit, e maionese alle ostriche
polenta con aragosta e erbe
manzo con farro, cipolline affumicate, e talli dell'aglio
torta a cioccolato con dulce de leche e gelato ai mirtilli
cocktail per accompagnare il dolce
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