cena al Franchino

vista dal ristorante Franchino

polpo in doppia cottura, scarola, alici, capperi e limone

linguine con ragù di totani

cavolfiore cotto a bassa temperatura, fonduta di taleggio di bufala, nocciole,
pomodorini secchi e cipolla rossa in agrodolce

variazione alla pera, ricotta e cake alle nocciole


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